МЪФИНИ ОТ ТИКВА

МЪФИНИ ОТ ТИКВА

Всички знаем, че зимата е сезонът на тиквите и особено ако са ни дали няколко от село, вечно се чудим какво да ги правим. Ако и на вас Ви е омръзнало само да ги печете и търсите някакво разнообразие, това е една много бърза и лесна рецепта. А, още по-хубавото е, че ако тиквата е вече изпечена и никой не иска да я яде, може да я направите на мъфини.

Рецепта:

2 яйца

1 ½ ч.ч захар (ако тиквата е изпечена и подсладена сложете само една чаша захар)

1 ½ ч.ч брашно

1 бакпулвер

Канела

½ ч.ч олио

1 ½ ч. ч тиква – варена или печена

Начин на приготвяне:

Пече се на 180 градуса горно и долно горене с вентилатор  в предварително загрята фурна .

Една формичка за мъфини събира две супени лъчици.

А, ако решите да направите двойна доза, излизат около 50 броя.